Après avoir dépensé 5000 $ il y a 19 ans sur un litchi de Chine, cet agriculteur en a réussi à en tirer des litchis sans pépins

Ayant grandi dans une culture qui valorise tout ce qui est cultivé localement, j'ai une appréciation particulière pour les fruits et légumes. Récolter tout cela a tendance à être un peu compliqué, mais cela en vaut toujours la peine.

Tout le monde a ses favoris. La banane semble être le meilleur choix parmi les gens que je connais: c’est un fruit de taille optimale qui n’est pas salissant et, surtout, ne contient ni graines ni noyaux. En fait, ce sont les principaux critères qui déterminent la popularité d'un fruit. Eh bien, le marché l'entend et livre.

Rencontrez Tibby Dixon, l'homme qui a cultivé le tout premier fruit de litchi sans pépins en Australie



Crédits image: Marché agricole de Camilleri

Il y a 19 ans, un fermier du nom de Tibby Dixon du nord du Queensland, en Australie, a acheté un litchi (prononcé mensonge , rime avec crikey ) arbre de Chine. Il a dépensé 5000 dollars australiens pour cet achat dans l'espoir de rompre avec la culture traditionnelle des fruits et de commencer à expérimenter de nouvelles variétés de fruits qui seraient vendues à d'autres agriculteurs.

Eh bien, avancez rapidement toutes ces années et ce même agriculteur cultive avec succès le premier fruit de litchi sans pépins en Australie. Il lui a fallu près de 20 ans de travail minutieux avec une sélection sélective d'un seul arbre pour y parvenir. Cela semble incroyable, non?

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Il lui a fallu 19 ans pour sélectionner sélectivement la variété de litchi sans pépins

Crédits image: ABC / Melanie Groves

Ces litchis sans pépins nouvellement élevés sont considérés comme un fruit de taille moyenne, d'environ 4 à 5 centimètres (1,5 à 1,9 pouces) de diamètre. Il se décline en différentes nuances de rouge, allant du framboise au rouge cerise foncé. L'intérieur est blanc et visqueux - et, bien sûr, sans pépins.

Lichees (Lat. Litchi chinensis ) sont les seuls membres du genre Litchi de la famille des savonniers (Lat. Sapindaceae). C'est un arbre fruitier tropical originaire du sud-est de la Chine, dont les enregistrements de culture remontent au 11ème siècle. Alors que la Chine est le plus grand producteur de fruits de litchi, d'autres pays d'Asie du Sud-Est, du sous-continent indien et de l'Afrique du Sud en cultivent également.

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Dixon a initialement payé 5000 dollars pour son premier litchi, importé de Chine

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Cultiver des litchis sans pépins était un peu un défi pour un certain nombre de raisons. Outre la sélection sélective et la pollinisation croisée nécessitant des connaissances et des compétences, le temps est également une nécessité car plusieurs générations de plantes doivent s'écouler jusqu'à ce que la caractéristique de plante souhaitée se développe. En dehors de cela, cela nécessite également des outils et une main-d'œuvre appropriés. Et même dans ce cas, tout est au hasard à cause de la génétique.

Même s’il est difficile d’expliquer le goût du litchi sans pépins car tout le monde le vit différemment, le mieux que M. Dixon puisse expliquer, c’est qu’il a un peu le goût d’un ananas. Ce qui est sûr, c'est que son goût est très différent de tous les cultivars disponibles.

Crédits image: ABC / Derek Foley

Le marché agricole de Camilleri a également partagé une vidéo de Dixon présentant les nouveaux litchis sans pépins

Source vidéo: Marché agricole de Camilleri

Tibby Dixon cultive des litchis depuis près de 40 ans maintenant, tous à Sarina, dans le Queensland. Au cours des 10 dernières années, il s'est assuré d'avoir toujours de nouvelles variétés de litchis.

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Il a pu récolter quelques kilogrammes de litchis sans pépins cette fois-ci. Ainsi, mettre les fruits nouvellement trouvés sur les étagères des magasins ne sera pas possible avant plusieurs années. Cependant, l'agriculteur prévoit de cultiver les arbres pour établir davantage de plantes, ce qui conduira éventuellement à la commercialisation du fruit sans pépins.

Quels sont vos fruits préférés? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!