Les gâteaux en marbre miroir du confiseur russe sont trop parfaits

La pâtissière russe Olga fabrique des bonbons qui ressemblent à des miroirs marbrés. «Tout a commencé avec mon amour pour les macarons», dit-elle Panda ennuyé . «Plus tard, j'ai commencé à consacrer beaucoup de temps à étudier les arts de la confiserie. Je voulais vraiment apprendre à faire des gâteaux mousse européens. Mon glaçage miroir est le résultat de mon expérience. '

Après ça Panda ennuyé pièce, les abonnés d'Olga sur Instagram sont passés de 15K à 350K +. 'Je suis choqué! Que puis-je répondre? & Hellip Mon téléphone ne peut pas traiter tous les messages! & Hellip J'ai appris comment les gens ont obtenu les informations sur moi. Tout d'abord & hellip [from] BoredPanda.com & hellipJe suis reconnaissant que vous ayez fait référence à mon Instagram et apprécié mes travaux. Je suis tellement flattée par une telle attention », a-t-elle écrit sur son Instagram Une autre histoire à succès en préparation!

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https://static.boredpanda.com/blog/wp-content/uploads/2016/05/mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-1.mp4

Bien que sa recette reste secrète, l'utilisateur de reddit SuperDrew124 a partagé cette recette de glaçage en forme de miroir:

Ingrédients : 20 g de gélatine en poudre, 120 g d'eau, 300 g de glucose, 300 g de sucre, 150 g d'eau, 200 g de lait concentré sucré, 300 g de chocolat (blanc, lait, noir ou une combinaison), colorant alimentaire

Pas:

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1) Faites fleurir la gélatine dans l'eau
2) Faites bouillir le glucose, le sucre et l'eau
3) Retirer du feu et ajouter la gélatine
4) Ajouter le lait cond
5) Verser sur le mélange chocolat et buerre pour éliminer les bulles d'air
Utiliser à 35C / 95F.